乳化機就是通過和發(fā)動機連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細膩，促使油水間相融。乳化機中以真空均質(zhì)乳化機、高剪切乳化機等為代表，都是近幾年來進入批量生產(chǎn)的且具有世界先進水平的乳化機新品。

　　乳化機的運行原理和特點：

　　在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度，最高可至40m/s，并形成強烈的機械動力及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充分的分散、乳化、均質(zhì)、破碎、同時通過定子槽射出。

　　間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(簡稱間歇式分散乳化機)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，借用轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。乳化機的運轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續(xù)使用 ，對物料可進行超細分散、乳化。乳化機可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。

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