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殺青

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  • 微波在對茶葉殺青干燥時的影響因素(2013-10-09)

    微波殺青的質量好壞主要與微波頻率、微波功率、投葉量、鮮葉理化特點等有關。殺青時間、微波功率、投葉量對名優(yōu)綠茶氨基酸、茶多酚、可溶性糖的含量存在顯著影響,葉綠素只受殺青時間的影響?!?a href='http://www.smkhum.cn/news/d28242.html' target='_blank' class='iii'>[詳情]

  • 微波技術用于茶葉殺青和干燥的機理(2013-10-09)

    當下科技進步,時代變化,原來古老的炒茶葉也漸漸的遠去,帶來了微波殺青技術。 國人喜茶,無可厚非,源于茶能平心靜氣,延年益壽。而茶的種類完全,今主要介紹的是關于綠茶這塊的殺青和干燥原理。…[詳情]

  • 茶葉微波殺青烘干工藝簡介(2013-10-09)

    用微波加熱技術進行茶葉的殺青烘干實質上是微波發(fā)生器直接或間接地將微波輻射到茶葉表面并穿透內部,使茶葉內部在瞬間產生摩擦熱,導致茶葉表面及內部同事升溫,且茶葉內部溫度高于表面溫度…[詳情]

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