甜味檢測(cè)儀
浙江工商大學(xué)研發(fā)甜味檢測(cè)儀(2016-12-22)
在食品開發(fā)過程中測(cè)一個(gè)甜味的傳統(tǒng)辦法,最好的是通過感官來品評(píng)。但感官品評(píng)需要上百個(gè)人,這對(duì)企業(yè)來講要求太高了。近日,浙江工商大學(xué)的一支師生團(tuán)隊(duì)研發(fā)的甜味檢測(cè)儀解決了這個(gè)問題,這個(gè)作品還在…[詳情]
甜味檢測(cè)儀
浙江工商大學(xué)研發(fā)甜味檢測(cè)儀(2016-12-22)
在食品開發(fā)過程中測(cè)一個(gè)甜味的傳統(tǒng)辦法,最好的是通過感官來品評(píng)。但感官品評(píng)需要上百個(gè)人,這對(duì)企業(yè)來講要求太高了。近日,浙江工商大學(xué)的一支師生團(tuán)隊(duì)研發(fā)的甜味檢測(cè)儀解決了這個(gè)問題,這個(gè)作品還在…[詳情]