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產(chǎn)地：湖北單、雙硬脂酸甘油酯

規(guī)格：規(guī)格及包裝：25kg/袋

公司所在地：湖北武漢

電話：15972036926

3783323793  
詳細信息

湖北單、雙硬脂酸甘油酯廠家的簡單介紹

添加劑

湖北單、雙硬脂酸甘油酯廠家的詳細信息

單、雙硬脂酸甘油酯
外觀 (20°C)乳白色/淺黃色蠟狀固體
單酯含量/%40~60
酸值 (mg KOH/g)≦5.0
游離甘油 (w/%)≦7.0
灼燒殘渣 (w/%)≦0.5
重金屬 (Pb, mg/kg)≦2
砷 (As, mg/kg)≦2
規(guī)格及包裝：25kg/袋
保質(zhì)期：24個月
應用領(lǐng)域
糖果/巧克力:防止砂糖結(jié)晶和油水分離，增加細膩感和光澤，提高口感
咖啡伴侶:促進脂肪分散均勻，增強乳狀液穩(wěn)定性和白滑奶感
植物蛋白飲料:提高脂肪和蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性，防止分層沉淀，增強白滑質(zhì)感
面包/蛋糕:改良組織結(jié)構(gòu)，增加柔軟性和體積，延長保質(zhì)期
乳制品:促進乳脂分散，防止分層
冰淇淋:提高保型性，保持氣泡穩(wěn)定
人造黃油:增強油包水體系的穩(wěn)定性
起酥油:調(diào)整油脂結(jié)晶
口香糖膠基:軟化膠基，增強可塑性，改善咀嚼口感
焦糖:降低黏度，使脂肪分布均勻
25KG/袋
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質(zhì)量穩(wěn)定價格有優(yōu)勢，如需要采購該產(chǎn)品，請與我公司電聯(lián)咨詢 15972036926（同微信） QQ 3783323793

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